【絶品！雪国山菜を楽しみ尽くす】山菜サロン | 体験プログラム

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室内体験

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山菜名人と行く、春の山菜スペシャルツアー♪　間違いなし！！

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Introduction

探して、採って、食べる！

里山の暮らしや知恵、自然の恵みなど、ここあてま高原の森でしか得られない貴重な体験をお届けするスペシャルプログラムです。
「山菜サロン」では、雪国だからこその美味しさがぎゅっと詰まった魅力の山菜を100％楽しむことができます。

Feature

春は様々な山菜が採れる時期です。

代表的なフキノトウ、タラの芽、ワラビ、ウドに加え、アケビの新芽の木の芽やコシアブラ、コゴミなど……他にも多くの山菜があります。

そのような山菜を地域の山菜名人と一緒に探しながら、採取して歩きます。

山の中に分け入っていくわけではないので、「おさんぽ」気分で行ける範囲で十分楽しめます。

山菜の知識や調理法から山菜にまつわる面白エピソードなど、その時にしか聞けない話が盛り沢山。

山からの恵みである山菜は、採れる種類や場所などが年によって異なることも多くあります。

だからこそ、地元の山菜名人の経験と知恵は何にも代えられない貴重なものとなります。

昼食には、つなぎに布海苔を使った十日町の名物「へぎそば」と共に、揚げたての山菜天ぷらや山菜のお総菜などの山菜三昧！目で見て、香りを嗅いで、舌で味わってこその山菜です。

ご利用ガイド「体験プログラムについて」を
必ずお読みの上ご参加ください。

予約について	要予約
対象	大人向け ※お子様もご参加いただけます。
開催時間	10:00～12:30
所要時間	150分
料⾦	6,000円/人（税込）
定員	10人 ※最少催行人数4名
集合場所	「あてま森と水辺の教室ポポラ」森のホール内受付。プログラム開始10分前までに森のホールにお集まりください。
開催時期	2024年5月
備考	・採れる山菜の種類は時期や自然条件によって、変化いたします・採れた山菜のお持ち帰りは可能です・昼食付のプログラムです
持ち物、服装など	履きなれた靴（スニーカーなど）、長袖・長ズボン（アブ・ハチ虫刺され、怪我等の予防）をご用意ください。また、濃い色の服装はハチ刺されの原因になりますので、明るい色の服装をお勧め致します。 ※未舗装の道も歩きます。 ※サンダルでのご参加はご遠慮ください。 ※雨天時等の天候状況により、傘、長靴の貸し出しもございます。
参加特典	・山菜を使用した、山菜ランチ付き
その他	・車両で移動します。・悪天候時や降雪の状況により中止となる場合がございます。・歩くルートや距離は、当日決定いたします。・１週間前締切

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