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【絶品!雪国山菜を楽しみ尽くす】山菜サロン2024

山菜名人と行く、春の山菜スペシャルツアー♪ 間違いなし!!

プログラム内容

Program Introduction

プログラムの紹介

 

 

探して、採って、食べる!

里山の暮らしや知恵、自然の恵みなど、ここあてま高原の森でしか得られない貴重な体験をお届けするスペシャルプログラムです。

「山菜サロン」では、雪国だからこその美味しさがぎゅっと詰まった魅力の山菜を100%楽しむことができます。

 

Features

プログラムの特徴

 

山菜名人と森さんぽ

春は様々な山菜が採れる時期です。

代表的なフキノトウ、タラの芽、ワラビ、ウドに加え、アケビの新芽の木の芽やコシアブラ、コゴミなど……他にも多くの山菜があります。

そのような山菜を地域の山菜名人と一緒に探しながら、採取して歩きます。

山の中に分け入っていくわけではないので、「おさんぽ」気分で行ける範囲で十分楽しめます。

 

 

 

山菜鑑定会

山菜の知識や山菜にまつわる面白エピソードなど、その時にしか聞けない話が盛り沢山。

山からの恵みである山菜は、採れる種類や場所などが年によって異なることも多くあります。

だからこそ、地元の山菜名人の経験と知恵は何にも代えられない貴重なものとなります。

 

 

 

 

旬の山菜料理

昼食には、つなぎに布海苔を使った十日町の名物「へぎそば」と共に、揚げたての山菜天ぷらや山菜のお総菜などの山菜三昧!目で見て、香りを嗅いで、舌で味わってこその山菜です。

 

 

 

 

 

 



ポポラプログラムについて

こちらをご覧の上、体験プログラムにご参加ください。

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大人の平日サロン

Program Information

プログラムの詳細

予約について 要予約
対象

大人向け
※お子様もご参加いただけます。

開催時間

10:00~12:30

所要時間

150分

実施時期

5月9日(木)、5月16日(木)、5月23日(木)

料金

6,000円/人(税込)

最大人数

10人
※最少催行人数4名
※詳細はカレンダーをご確認ください。

集合場所

「あてま森と水辺の教室ポポラ」森のホール内受付。プログラム開始10分前までにお集まりください。

備考

※採れる山菜の種類は時期や自然条件によって、変化いたします
※採れた山菜のお持ち帰りは可能です
※昼食付のプログラムです

持ち物、服装など

履きなれた靴(スニーカーなど)、長袖・長ズボン(アブ・ハチ虫刺され、怪我等の予防)をご用意ください。
また、濃い色の服装はハチ刺されの原因になりますので、明るい色の服装をお勧め致します。
※未舗装の道も歩きます。
※サンダルでのご参加はご遠慮ください。
※雨天時等の天候状況により、傘、長靴の貸し出しもございます。

参加特典

山菜を使用した、山菜ランチ付き

その他

・車両で移動します。
・悪天候時や降雪の状況により中止となる場合がございます。
・歩くルートや距離は、当日決定いたします。
・1週間前締切

お客様の声

  • 母の誕生日を兼ね参加しました
    家族一生の想い出になりました
    有難うございました

  • 平日に贅沢にサロンしました。こんなに沢山の山菜を見て食べるのは初めて。奥が深いですね。

  • 平らな場所での山菜採りなので86歳の私でも楽ちん!孫と山菜採りに出歩いてます。満足度200%越え

  • こんなに多くの山菜を食したのは、初めて。山菜採集のマナーも勉強できたし、秋口に実施するきのこサロンにもぜひ、参加したいと思いました。コスパー最高~!!

  • 2泊3日で来ました。1日目は大風、2日目は、大雨、最後の最後に素敵なプリグラムを体験出来たので、すべて解消されました。来年、また来ます。

  • 料理が多すぎる。へぎそばは半分で結構。いや、小さなおにぎりがあれば十分です。でも、お散歩もお食事もスタッフの方もすべて良かったです。

スタッフからのコメント

山菜は長い冬が明けた後の、ありがたい自然の恵みです。ひとつひとつ大切に見つけながら歩くと、スーパーなどで並んでいるのとはまた違う姿を見せてくれます。また、実際に食べるのが大好きな地域の山菜名人だからこその、美味しい食べ方をご案内しています。心もお腹も大満足すること間違いなしです。

〈 体験プログラムお申し込み 〉
4/25~5/1
〇…余裕あり△…残りわずか×…受付終了
4/25(木) 4/26(金) 4/27(土) 4/28(日) 4/29(月) 4/30(火) 5/1(水)

4/25(木) の開催予定はございません。

4/26(金) の開催予定はございません。

4/27(土) の開催予定はございません。

4/28(日) の開催予定はございません。

4/29(月) の開催予定はございません。

4/30(火) の開催予定はございません。

5/1(水) の開催予定はございません。

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