ポポラからのお知らせ

こんにちは！森人です。

月１回の特別プログラムの詳細が決まりましたのでお知らせします。

ポポラで放棄水田を再生してお客様と共にお米作りをしています。

無農薬で育てられるコシヒカリや五百万石（酒米）は、テマヒマがかかる分、自然と人の力を総動員して育ち・育てます。

今回は、丹精こめて作られたそのお米を米麹にして発酵ワークッショプをします。

発酵と聞くと、納豆や甘酒、ヨーグルトなど体に良さそうなものが思い浮かぶと思います。

体に良い発酵食品をおいしく、正しく生活に取り入れられるように、楽しく、味わいながらご提案♪

地元ならではの料理の試食もあり、ここならではの内容となっています。

ただいま予約受付中！２０名限定なので、ご予約はお早めに。

桃の節句の発酵サロン

日　時　：２０１９年３月３日（日）１０:００～１２:００

場　所　：あてま森と水辺の教室ポポラ　水辺のホール

受　付　：森のホール

料　金　：１，５００円／人

定　員　：２０名

内　容　：発酵食品の試飲・試食、甘酒・発酵食品・健康のお話（塩麹・甘麹、日本酒、味噌、乳酸発酵など）、甘酒の作り方　など

＜試飲・試食メニュー＞

・甘酒ラテ（味は、抹茶、かりがね茶、ココア茶など）

・地元の発酵郷土料理、発酵スイーツ

・苗場酒造×ポポラ　オリジナル純米大吟醸

※実施内容は、若干の変更がある場合がございます。予めご了承ください。

きれいに、おいしく♪